Gelatin – Gelatine dùng trong thực phẩm – Sản phẩm phụ gia thay thế hàn the được cấp phép bởi BYT.
Thông tin chi tiết của GELATINE – DÙNG TRONG THỰC PHẨM A250 sản phẩm:
1.Tên sản phẩm | GELATINE – DÙNG TRONG THỰC PHẨM A250 Tên gọi khác: Galetin, Geratin , Gratine, Gelatin , Gelatine.Xuất xứ: Trung Quốc/PhápQui cách: 25kg/baoNgoại quan: Gelatin là một chất rắn, không vị màu trắng mờ, giòn.Tan chảy khi gia nhiệt, đông đặc (tạo gel) khi làm lạnh. Sử chuyển đổi SOL-GEL có tính thuận nghịch Nhiệt độ nóng chảy 27-34oC |
2.Công dụng | Có khả năng tạo gel mà không cần phối hợp với chất nào khác. |
3.Ứng dụng | Gelatin ứng dụng chủ yếu trong ngành thực phẩm: dùng để làm kẹo, kẹo dẻo, kẹo mềm chip chip, thay thế chất béo vì gelatin có bản chất là protein Gelatin ứng dụng trong ngành CNSX kem, rượu bia,nước hoa quả: chất làm trong Gelatin ứng dụng trong ngành CNSX đồ họp tránh rỉ nước, vì gelatin có tính hút nước trương nở Gelatin trong dược phẩm là thành phần của viên nag,viên ngậm… |
4.Hàm lượng/liều lượng | LH |
5.Hướng dẫn sử dụng | |
6.Bảo quản | Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. |
7.Sản xuất/Phân phối bởi | Hóa chất Việt Mỹ – VMC GROUP |
8.Tham khảo thêm | Gelatin là gì?Gelatin là hổn hợp chất protein có nguồn gốc động vật gồm khoảng 15% nước và 1% tro,màu từ vàng đến nâu, gelatin trương nở trong nước và tan khi đung nóng khi nguội đông như thạch.nguyên liệu để sx gelatin là xương,da của gia súc lớn,bong bóng cá…
Gelatin dùng để sx phim,giấy ảnh ,chất kết dính, chất phụ gia trong công nghiệp thực phẩm môi trường nuôi cấy vi khuẩn Gelatin trương nở khi cho vào nước lạnh,lượng nước hấp thu khoảng 5-10 lần thể tích Ví dụ như khi bạn nấu thịt đông, người ta hay cho giò heo và da để thịt đông chắc thì đó chính là Gelatin. Khi nấu chất nhựa này chảy ra, bỏ tủ lạnh hỗn hợp sẽ đông lại thành món thịt đông. |
☆Video sản xuất | Tìm hiểu nhiều hơn tại: |
☆Quy trình sản xuất | Gelatin – Gelatine A150 Thổ Nhĩ Kỳ, Gelatin – Gelatine dùng trong thực phẩm A250 TQGiới thiệu quy trình sản xuất nem chua chất lương
Danh mục các quy trình sản xuất tại đây *Phụ gia thực phẩm Việt Mỹ
|
☆Hỗ trợ kỹ thuật/mua hàng | ☎️ ️Quý khách có nhu cầu mua hàng hoặc cần tư vấn cách dùng vui lòng liên hệ số điện thoại chi nhánh gần nhất ở cuối website
Chúng tôi luôn cam kết 100% về chất lượng sản phẩm! hàng chuẩn, đổi trả miễn phí toàn quốc! Trân trọng cảm ơn Quý khách đã đến với Hóa Chất Việt Mỹ Yên Bái! |